Sauteuse basculante gaz, capacité 80 litres, avec cuve en inoxPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Cuve de cuisson en acier inoxydable et fond en AISI 304. Couvercle de fermeture à charnière en acier...

Bain-marie électrique, top, GN 1/1Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un...

Placard ouvert 800 mmPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Sur 4 pieds réglables en hauteur. Height gross (mm): 750 Width gross (mm): 850 Depth gross (mm): 800 Net Weight (kg): 17.7 Supply: -

Friteuse gaz, capacité 1x 22 litresFriteuse à gaz avec plan de travail en acier inoxydable AISI 304 et 20/10 d'épaisseur. Capacité du bassin: 22 litres. Équipé d'une vanne de vidange installée dans le compartiment neutre inférieur. Chauffage par des tuyaux...

Cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple...

kit de portes pour soubassement Height gross (mm): 450 Width gross (mm): 750 Depth gross (mm): 70 Net Weight (kg): 4 Supply: -

Friteuse électrique, capacité 2x 17 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 15/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide...

Friteuse gaz, capacité 2x 13 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits emboutis de 13 litres profond avec vanne de vidange installée dans l'armoire inférieure et zone...

Plaque coup de feu gaz sur four gas statique GN 2/1 et armoire fermée + 4 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau...

Cuisinière gaz sur four gaz statique maxi, 6 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple...

panier pour cuisseur à pâtes, GN 1/2 Net Weight (kg): 1.63 Capacity: GN 1/2 Supply: -

Cuisseur à pâtes eélectrique, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litres, résistances fixesPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits étirés profonds en acier inoxydable...

Grillade réversible en fonte, viande/poissonSupply: -

Marmite gaz, chauffe directe, capacité 150 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304. Contrôle du...

Cuisinière électrique, top, 4 plaques carrées en fontePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau pressé réalisé en AISI 304 épaisseur 20/10. Conduit en fonte émaillée. 4 plaques électriques 300x300 mm chacune de 3,5 kW, équipées de thermostat de...

soubassement ouvert pour appareils de table l=300 Height gross (mm): 650 Width gross (mm): 340 Depth gross (mm): 540 Net Weight (kg): 8 Supply: -

Element neutre, topPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit arrière en fonte émaillée. Height gross (mm): 590 Width gross (mm): 430 Depth gross (mm): 1000 Net Weight (kg): 17 Supply: -

Bain-marie gaz, top, GN 1/1+1/3Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un...

Kit portes armoire, 2 portesFabriqué en acier inoxydable. Convient pour armoire ouverte 800 mm de la série de cuisson VIRTUS 700 & 900 Height gross (mm): 110 Width gross (mm): 480 Depth gross (mm): 480 Net Weight (kg): 7.6 Supply:...

Kit portes armoire, 3 portesFabriqué en acier inoxydable. Convient pour armoire ouverte 1200 mm de la série de cuisson VIRTUS 700 & 900 Height gross (mm): 120 Width gross (mm): 480 Depth gross (mm): 480 Net Weight (kg): 9 Supply:...

Plaque coup de feu gaz, topPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 12 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par...

Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chroméePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque...

Cuisseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits étirés profonds en acier inoxydable AISI 316...

Cuisinière à gaz à 2 brûleurs sur soubassement avec portes, plateau de travail emboutieSurface de travail emboutie en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Brûleur en fonte et laiton avec 1x 6,0 kW (double couronne) et 1x 10,0 kW (double...