Kit de tiroirs 2x 1/2 pour soubassements réfrigérés 700 mm, h=100 mm Height gross (mm): 810 Width gross (mm): 790 Depth gross (mm): 600 Net Weight (kg): 57 Capacity: 35 kg/drawer Supply: -

Marmite gaz, chauffe indirecte, capacité 50 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304. Contrôle du...

porte gauche pour soubassement Height gross (mm): 460 Width gross (mm): 420 Depth gross (mm): 60 Net Weight (kg): 2 Supply: -

Fry-top électrique, top, plaque lissePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de cuisson en acier. Surface inclinée...

Grillade réversible en fonte, viande/poissonSupply: -

Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte, viande/poissonPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Chauffé par des brûleurs en acier à flamme stable avec veilleuse...

soubassement ouvert pour appareils de table l=800 mm Height gross (mm): 450 Width gross (mm): 830 Depth gross (mm): 570 Net Weight (kg): 14.5 Supply: -

Friteuse électrique, capacité 1x 10 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 15/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide...

porte droite pour soubassement Height gross (mm): 440 Width gross (mm): 390 Depth gross (mm): 70 Net Weight (kg): 2 Supply: -

Plaque coup de feu gaz, top + 4 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 6 kW pour des températures jusqu'à 500°C....

Plaque lisse, 1 feu Height gross (mm): 60 Width gross (mm): 460 Depth gross (mm): 420 Net Weight (kg): 8 Supply: -

Bain-marie électrique, top, GN 1/1Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un...

Plaque coup de feu gaz sur four gas statique GN 2/1 et armoire fermée + 4 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau...

panier pour cuisseur à pâtes, GN 1/2 Net Weight (kg): 1.63 Capacity: GN 1/2 Supply: -

Grillade réversible en fonte, viande/poissonSupply: -

Bain-marie gaz, top, GN 1/1+1/3Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un...

Kit portes armoire, 2 portesFabriqué en acier inoxydable. Convient pour armoire ouverte 800 mm de la série de cuisson VIRTUS 700 & 900 Height gross (mm): 110 Width gross (mm): 480 Depth gross (mm): 480 Net Weight (kg): 7.6 Supply:...

Kit portes armoire, 3 portesFabriqué en acier inoxydable. Convient pour armoire ouverte 1200 mm de la série de cuisson VIRTUS 700 & 900 Height gross (mm): 120 Width gross (mm): 480 Depth gross (mm): 480 Net Weight (kg): 9 Supply:...

Plaque coup de feu gaz, topPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 12 kW pour des températures jusqu'à 500°C. Alimentation en gaz contrôlée par...

Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chroméePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque...

Cuisseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 1/1, capacité 2x 40 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits étirés profonds en acier inoxydable AISI 316...

Friteuse électrique, capacité 2x 10 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 15/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide...

Panier vertical pour cuisseur à pâtes, GN 1/3 Height gross (mm): 340 Width gross (mm): 530 Depth gross (mm): 150 Net Weight (kg): 40.8 Capacity: GN 1/3 Supply: -

soubassement réfrigéré avec 4 tiroirs 1/1 pour appareils de cuisson, l=2200 mmFabriqué en acier inoxydable AISI 304. Isolation en polyuréthane. Isolation 50 mm. Panneau de contrôle électronique. Dégivrage automatique. Evaporation automatique de l'eau (gaz chaud). Pieds réglables en acier inoxydable....