Plaque coup de feu gaz sur four gas statique GN 2/1 et armoire fermée + 2 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau...

Plaque coup de feu gaz, top + 4 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Surface de cuisson en fonte avec hublot central. Brûleur à double anneau de 6 kW pour des températures jusqu'à 500°C....

Cuisinière électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques en fontePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau pressé réalisé en AISI 304 épaisseur 15/10. Conduit en fonte émaillée. 4 plaques électriques rondes Ø 220 mm chacune de...

Friteuse électrique, capacité 2x 21 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 épaisseur 20/10. Puits emboutis en acier inoxydable AISI 304 avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et zone froide...

Plaque vitroceramique, top, 4 zones de cuissonPlaque de cuisson vitrocéramique avec 4 zones de cuisson. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Table de cuisson vitrocéramique scellée sur le dessus avec 4 zones de cuisson indépendantes de 2,5 kW...

Grillade réversible en fonte, viande/poisson Height gross (mm): 100 Width gross (mm): 250 Depth gross (mm): 550 Net Weight (kg): 42 Supply: -

Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chroméePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque...

Cuisinière gaz, top, 6 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme...

Cuisinière gaz, top, 2 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne). Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme...

Fry-top gaz, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lisse chroméePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de...

Roulettes 2+2 avec frein (uniquement pour les appareils avec une base fixe) Height gross (mm): 140 Width gross (mm): 400 Depth gross (mm): 300 Net Weight (kg): 36 Supply: -

Panier 1/2 pour bac de 21 litres friteuses gaz version extreme Net Weight (kg): 48 Supply: -

Panier 1/1 pour bac de 21 litres friteuses électriques Net Weight (kg): 1 Supply: -

porte, droiteFabriqué en acier inoxydable. Convient pour armoire ouverte 400 mm de la série de cuisson VIRTUS 700 & 900 Height gross (mm): 50 Width gross (mm): 400 Depth gross (mm): 460 Net Weight (kg): 3.8 Supply: -

Plaque induction, top, 4 zones de cuisson,Ø280 mmPlaque de cuisson à induction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Table de cuisson vitrocéramique scellée. Système de détection de casseroles qui active le chauffage en présence de récipients de cuisson. 4...

Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte, viande/poissonPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Chauffé par des brûleurs en acier à flamme stable avec veilleuse...

Fry-top électrique, top, 1/3 rainurée et 2/3 plaque lissePanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Plaque de cuisson encastrée entièrement soudée et scellée vers le haut. Plaque de...

Grillade gaz en pierre lavique, zone de cuisson en fonte, viande/poissonPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Chauffé par des brûleurs en acier à flamme stable avec veilleuse...

Cuisinière gaz sur four gaz statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleursPlan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10, avec bacs émaillés amovibles. Brûleurs en fonte et laiton de 5,5 kW à 7,5 kW (double couronne). Robinet de...

Grillade gaz, zone de cuisson en fonte, viande/poissonPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10. Conduit en fonte émaillée. Grille de cuisson réversible en fonte version inclinée pour la cuisson des viandes grasses...

sauteuse basculante électrique de table, 30 litres Height gross (mm): 570 Width gross (mm): 750 Depth gross (mm): 700 Net Weight (kg): 52 Voltage: 400 Frequency: 50/60 Phase: 3F+N kW Electric: 6,3 Capacity: 490x440x140 h mm - 30 litres Supply:...

Bain-marie électrique, top, GN 2/1Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 15/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un...

Cuisseur à pâtes gaz, 1 bac GN 1/1, capacité 1x 40 litresPanneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Conduit en fonte émaillée. Puits étiré profonds en acier inoxydable AISI 316...

Bain-marie électrique, top, GN 1/1+1/3Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant. Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C. Appareil équipé d'un...